江苏省如皋市市场监管局石庄分局开展月饼专项检查
中国质量新闻网讯 近年来，江苏省如皋市以高标准、严要求、实举措着力加强食品安全治理体系和治理能力建设，提高“从农田到餐桌”全过程监管能力、全链条保障水平、全行业安全系数，推动食品安全各项工作提水平、上台阶。
民生关切破解成效明显。有力实施学校食堂标准化改造，聚力流程布局优化和设备设施配齐工作，全市学校100%实现自主供餐，“互联网＋明厨亮灶”100%覆盖。食品小作坊规范建设提档升级，累计培育省“名特优食品小作坊”9家、省食品安全示范小作坊8家、“江海名坊”7家、市级示范小作坊36家。“菜篮子”工程持续深入。全市22家农贸市场标准化快检室规范运行，18家农贸市场实现了全面达标提升。“反餐饮浪费”效应逐渐增强，主导制定、发布实施南通市地方标准《餐饮服务经营者反食品浪费管理规范》，督促3658家餐饮服务经营者开展自查自纠。“如皋市土灶渔馆诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费案”案件入选市场监管总局制止食品浪费行政处罚典型案例。
监管机制构建日益科学。成立由市政府主要领导为主任的食品安全委员会，食品安全工作列入市政府年度重点工作任务、写入党代会和政府工作报告。全市1665名包保干部实现对7136家食品生产经营主体包保全覆盖，市政府领导带头包干63家B级主体。建成五星省级乡镇监管站1家，推动全市14个基层食安办落实专职工作人员15名、协管员352名，全市专业化食品安全监管人员占比约71.5%。深化运用农产品质量追溯管理平台，96家企业建立食品安全电子追溯体系，出具食用农产品合格证60.4万张。完善信用制度建设，探索企业食品风险分级、信用风险分类共享共用，推动与“双随机、一公开”监管、重点监管等有效衔接。高标准筹建江苏省预制菜产品质量监督检验中心。
“四个最严”落实有力推进。聚焦生产企业风险防控，重点防控“两超一非”、微生物超标、食品标签标识等问题。督促企业落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为，全市食品生产企业食品安全管理人员抽查考核覆盖率和合格率、企业自查率和自查报告率均达100%，南通市食品生产经营者落实主体责任现场推进会在如皋市召开。加强食品安全风险监测体系建设，上半年，全市食品安全监督抽检2987批次，合格率98.29%；352名村（居）食品安全协管员在食品安全风险隐患排查、农村集体聚餐指导方面充分发挥前沿作用，指导、评估农村集体聚餐1926餐次。累计开展专项督查28次，检查主体2778家，整改问题1272个，立案查处食品安全行政违法案件624件，结案527件，罚没款519.23万元。
共治氛围营造更加强劲。实施“食品安全总监”制度，25家规上食品生产企业实现全覆盖，通过“印制一套制度”“举办一期总监培训”“开展一次技术帮扶”等务实举措，指导企业培养食品安全总监70人。探索建立以市民满意度为核心的食品安全社会评价体系，组建“食安监督员”队伍，大力开展“问计于民”民意征询、“你点我抽他检”等活动，人大代表、政协委员提出食品安全相关建议提案9件。举办食品安全各类宣传活动36场次，接受群众咨询1.6万人次，营造“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的良好社会氛围，“食品浪费随手拍”“餐饮浪费你我同查”等活动获市民高度关注。全市社区（村）建成食品安全科普宣传站366个，全力推动基层食品安全宣传常态化。（章志林 通讯员吴海佳）
来源：中国质量新闻网
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