济南历下：肉菜追溯护航“菜篮子”

近日，依照济南市“肉菜流通追溯节点单位信息报送奖励标准”，历下区召开区级肉菜流通追溯工作会议，并集中为37家社区肉菜店发放2022年度现金奖励。

　　据悉，早在2011年，济南就成为全国第二批肉菜流通追溯试点城市，并开展了肉菜流通追溯体系建设，其中历下区商务局率先在全市建立了区级肉菜流通追溯平台。

　　十余年来，经过不断升级、完善，切实守护好泉城“菜篮子”。

　　社区小店升级

　　社区肉菜店，是居民家门口的“菜篮子”，又是一座城市生活品质的缩影。

手机扫一扫，就可以得到肉菜的进货时间、进货地点等溯源信息。

　　自2011年起，济南在全市开展肉菜流通追溯体系建设，而与市级平台相补充，历下区则将社区内的小超市、小肉菜销售点一并纳入区一级的追溯监管中，免费统一配发电子追溯秤，结合小程序，实现肉菜的“来源可溯、去向可查、责任可究”。

　　“手机扫一扫，就知道肉菜来自哪里，消费者吃得踏实，就更愿意来店里消费。”5年前，赵书花和丈夫接手了位于明湖社区的一家社区超市，后经过考核，她的店被纳入历下区肉菜流通追溯平台的追溯监管中，而这也帮助她的小店完成了一次“数字化”升级。

　　店虽小，但肉菜品种却一点也不少。赵书花介绍说，以前全靠“死记”，一旦忙起来就容易记混，“现在通过手机就可以看到店里肉菜的进货量、销售量，还可以制定和修改进货计划，手机上修改的肉菜价格，也会同步更新到电子秤上。”

　　而且有了追溯功能，赵书花的店也赢得了更多消费者的信任，“一旦出现安全问题，我们也可以向前追责。”

　　肉菜扫码追溯

　　如何实现肉菜追溯？作为历下区肉菜流通追溯平台的技术支持方，济南餐农网络科技有限公司的本项目负责人进行了演示。肉菜店使用统一配发的电子秤称重销售时，可以打印出可溯源的商品标签，上面除了有收款的条形码，还多了一个二维码，用手机扫一扫，就可以得到肉菜的进货时间、进货地点等溯源信息。

　　看似简单的操作背后，其实是一项复杂的工作。该负责人介绍，肉菜店原来需要通过一款名为“历下肉菜”的小程序填报采购入场数据，去年系统升级后，支持“支付+追溯”模式的数据共享，“肉菜店店主去批发市场进货，扫追溯码支付，信息就会自动同步到市级和区级平台，不再需要手动填写。”

　　在本次工作会议中，历下区商务局分管领导提出“紧跟技术发展，创新追溯模式”的方向和要求，进一步简化、优化肉菜流通追溯的用户操作，更加方便有效完成肉菜追溯工作。

　　真金白银支持

　　“肉菜流通追溯，是一件需要长期做下去的工作。”历下区商务局相关负责人表示，十余年间，市、区两级都在推广上下足了功夫。

　　2011年，济南下发《关于加快肉类蔬菜流通追溯体系建设的意见》，正式开启肉菜流通追溯体系建设。随后，市区两级又相继出台关于推进肉菜追溯工作的若干文件。今年初，济南市商务局印发《全市重要产品(肉菜)追溯体系提质增效工作方案》，提出要加强奖励政策宣传，定期表扬鼓励数据报送率高、阶段性数据报送率提升明显的企业。

　　而历下区也成为全市目前唯一将社区肉菜小店纳入全市追溯数据政府补贴的区，“只有调动起更多社区超市、肉菜店和消费者的积极性，追溯系统才能更好地发挥作用。”

　　近日，依照济南市“肉菜流通追溯节点单位信息报送奖励标准”，历下区集中为37家社区肉菜店发放奖励，对9家表现突出的店主进行了表彰。

　　数据显示，历下区去年新增8家肉菜流通追溯节点，上报到市级平台数据482万多条，比上一年度增长22.96%，上报成功率98.34%，进一步守护了泉城“菜篮子”。(文/图本报记者陈心如)

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