陕西渭南华阴市构建食品安全“防火墙”工程
更新 2023-09-20 10:38:16 阅读 4 次
本网讯 为提升食品安全监管精准化、智能化水平，充分发挥远程监管、移动监管、预警防控作用，推动食用农产品监管信息数据归集，陕西省渭南市华阴市市场监管局以食用农产品信息化监管为切入点，积极构建食品安全“防火墙”工程。
该局一方面以“陕生鲜”食用农产品管理系统推广使用为主线，在城北蔬菜市场首推，根据权限实现辖区市场录入信息、追溯信息的查询，以及市场食品安全管理信息的综合统计分析等功能；另一方面以华山景区、学校食堂、农村家宴等为重点，分级分类建立食材供应和采购台账。同时，依托抽检快检技术，定期开展食用农产品监督抽检，严把质量关。目前，“陕生鲜”系统共注册食用农产品集中交易市场1个，系统维护经营户41家，建立供货台账3类64家，开展食品快检1080批次，食用农产品监督抽检197批次。
下一步，华阴市市场监管局将以城北菜市场食用农产品信息录入为突破口，积极探索延伸食用农产品智慧化信息化监管链条，鼓励食用农产品销售企业自建信息化管理系统接入“陕生鲜”，逐步将大中型超市、大中型饭店、学校食堂等主体的追溯信息纳入“陕生鲜”，实现食用农产品从田间到餐桌的全链条可追溯。
来源：放心码
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