武汉江汉区全面开展食安治理
更新 2023-12-28 10:20:49 阅读 2 次
本报讯（记者熊家明通讯员张之凯）为做好集中用餐单位食品安全问题专项治理工作，加强统筹协同，进一步提升食品安全水平，筑牢食品安全防线，日前，湖北武汉江汉区开展食品安全问题专项治理系列行动。
江汉区食药安办组织开展了食品安全“两个责任”宣贯进企业活动。花楼水塔监督所组织辖区食品经营企业60余户参加培训，该所一线监管干部一同参加。
培训以“食品安全主体责任与企业自身日常管理相融合”为主线，从“五常法”管理入手，以如何提升工作效率、提升服务能力、提升空间使用等商圈企业非常感兴趣的话题为切入点，在讲解管理技术的同时，与落实食品安全主体责任相联系，启发、引导企业开拓视野、丰富手段，不断完善自身管理，进一步提升食品安全工作水平。培训结合商圈企业实际情况，指导方法清晰有效，获得与会企业称赞。
为全面提升集中交易市场食用农产品质量安全水平，落实落细属地责任与企业主体责任，该区启动了15家食用农产品集中交易市场开办者全量纳入包保工作，督促相关街道落实好属地责任、包保干部签订“三张清单与承诺书”，并落实好四季度包保督导各项工作。
日前，湖北省机关事务局、省市场监管局、省民政厅、省教育厅、省卫健委5部门组成联合检查组对该区集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作情况开展督导检查。联合检查组随机抽取区政府机关食堂、养老机构食堂、学校食堂、医院食堂等共8家单位，对食品安全“两个责任”工作落实、食品安全基础设施建设、“三防”设施使用、食品留样制度落实、餐具消毒工作落实、安全生产消防等情况进行了督导检查，总体结果较好。
中国食品报
来源：放心码
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