安徽省将升级冷链食品追溯平台；山东省构建食品安全全链条追溯体系
来源：新华社
近日，记者从合肥公共资源交易中心获悉，安徽省于2021年底建设了安徽冷链食品追溯平台，该平台将招标进行重要升级，实现从供应链首站到消费环节的全流向可追溯、可展示，方便消费者扫码查询。
平台升级后，将在原有功能上， 增加集中监管仓管理系统、进口非冷链食品报备系统以及阳性事件管理子系统等 ，实现从供应链首站到消费环节的流向情况可查询、可追溯、可展示，做到来源可查、去向可追。
根据要求，平台计划新增企业入仓预约管理，实现进口冷链食品生产经营企业在预进货前可自主预约入仓。企业在预约入仓时，能根据货品实际抵达地选择相应的集中监管仓。 集中监管仓则根据商品追溯码，对辖区所有已赋码进口冷链食品进行追踪溯源， 也可通过商品的海关检疫检验单号，对进口冷链食品进行追踪溯源。
对进口冷链食品运输车辆信息监管上，增加车牌颜色、驾驶员姓名和驾驶员电话 ，通过收货录入进行进口冷链食品运输车辆信息的采集， 实现与运输车辆信息全面关联。
如今，各类进口食品越来越多进入百姓家庭，有的不属于冷链食品，如何才能做好监管，让大家吃得更放心呢？记者了解到，平台升级后，将对企业经营的进口非冷链食品等进行统一管理。比如，非首站企业商品信息通过上游企业的发货单据，自动生成对企业经营的商品批次进行管理， 每个商品批次自动生成专属二维码 ，下载打印在经营场所公示，供市场监管部门检查使用。
同时，完善消费者扫码查询功能。企业在销售进口非冷链食品时，还需要向消费者展示通过追溯管理系统生成的商品批次二维码。 消费者用手机微信或支付宝扫一扫后，可查看该商品的商品信息、检疫检验信息以及该二维码累计查询次数。
“山东食链”注册激活826941户，构建食品安全全链条追溯体系
来源：大众日报
7月19日，记者在山东省市场监管工作座谈会上获悉，山东省今年全面启用的“山东食链”推广应用迅速，全省在营食品生产企业、食品销售者、持证餐饮服务单位、特食生产流通企业全部注册激活，上链应用工作全面展开。
截至6月底，全省共注册激活826941户，其中，食品生产企业注册激活15798户，食品销售者注册激活474551户，餐饮服务单位注册激活336592户，特食生产流通企业注册激活172615户，连通上下游环节，实现产品源头可溯、去向可追。
山东省市场监管局局长侯成君介绍，全省学校食堂、养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”建成率分别达到88.8%和41.7%，青岛、德州、聊城3个市实现学校（含幼儿园）食堂和养老机构食堂“两个全覆盖”，淄博、枣庄、烟台、济宁、威海、日照、临沂7个市学校食堂以及济南市养老机构食堂实现全覆盖。“守底线、查隐患、保安全”专项行动、“两超”问题专项整治、农批市场“五项制度”落实、农村假冒伪劣食品整治、校园食品安全守护行动、特食“双升”工程迅速推进。
“山东食链”的推广还在加速，年底前实现食品生产经营者应登尽登、进销信息应录尽录、上下游全链贯通，构建起食品安全全链条追溯体系。 同时，紧扣“五个聚焦”“五个突出”和区域重点问题，持续加大隐患排查、风险会商、问题整改力度，把风险隐患“清库见底”、消灭在萌芽状态。下半年梳理出的931家“两超”企业，严格落实“三定三查一检”制度，“一企一策”攻坚突破，对标食品安全标准组织生产，确保每一类产品符合标准。
来源：放心码
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