水产品溯源解决方案
更新 2022-10-10 08:22:02 阅读 2 次
水产品溯源解决方案
①可追溯体系，实现对消费的水产养殖品从生产环节到销售环节的全程可信数据的追溯，增强监管力度，提高海产养殖品的质量与安全。水产品将和所有溯源产品一样，都拥有一张合格证明的二维码“身份证”。
②建立相关质量管理制度和水产品溯源体系，落实水产养殖生产记录、水产养殖用药记录制度，销售的水产品应附食用农产品合格证或产品标签。从技术和监管层面着手建立水产品质量安全追溯管理平台，确保水产品在各个环节不出问题。
③把二维码作为水产品合格证明的“身份证”，经过二维码 追溯系统只需手机一扫，育苗、养殖、捕捞、加工整个过程的数据了如指掌。利用溯源技术，为水产品制作追溯码，做到各个环节详细信息可查。
④以追溯二维码为载体，推动追溯管理与市场准入相衔接，在种苗、生产、养殖、加工、流通等环节推行质量认证制度。对海产养殖产品的生产环境、生产活动、实行可追溯的信息化管理。
⑤对水产规模养殖场及投入品来源进行数字化监管；对水产规模养殖场进行质量安全检测；通过产品溯源功能对水产品可以进行质量安全溯源查询。水产品建立追溯系统，进一步提升产品的安全可控性和可追溯性。
⑥原料与辅料采用批次管理模式，成品采用一物一码模式，实现成品可追溯功能。水产品溯源系统、水产品质量安全追溯系统开发技术服务，通过水产品追溯让消费者食用更安心。
来源：放心码
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