内蒙古五部门联合治理用餐单位食安问题
本报讯自8月18日起至2023年年底，内蒙古自治区市场监管局联合自治区教育厅、自治区民政厅、自治区卫生健康委、自治区机关事务管理局集中开展用餐单位食品安全问题专项治理行动，治理范围包括学校、医院、养老院、机关等各类集中用餐单位食堂。
截至9月15日，全区共有学校食堂5734家、医院食堂305家、养老院食堂671家、机关食堂1871家，各类集中用餐单位食品安全员配备率81%。全区各级市场监管部门检查各类集中用餐单位6185家次，督促整改食品安全问题隐患550个，立案10件，罚没金额14万元。
加强组织实施。8月18日，经多次会商研究，内蒙古自治区市场监管局等五部门联合印发了《内蒙古自治区集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》，从严落实企业主体责任、全面加强监管执法、切实加强行业管理、压紧压实属地包保责任等方面进一步细化工作措施、量化工作任务，要求全区各有关部门立刻行动起来，有力开展集中用餐单位食品安全专项治理。
完善制度机制。8月22日，内蒙古自治区市场监管局牵头，召集自治区教育厅、自治区民政厅、自治区卫生健康委、自治区机关事务管理局召开了部门沟通协调会，对全区集中用餐单位食品安全专项治理行动进行了再安排再部署，会议决定，建立“食品安全厅际共建机制”，对专项治理工作实行“周小结、月调度”。
强化沟通协作。8月30日，内蒙古自治区市场监管局相关负责人带队赴自治区教育厅开展“食品安全厅际共建”活动，双方就食品安全“两个责任”落实、学校食堂层层转包、校外托管机构共治共管、研学基地食品安全隐患等校园食品安全热点难点问题进行了深入探讨，会商研判当前学校食品安全风险隐患，研究部署秋季校园食品安全重点工作。
加强宣传教育。行动开展以来，各部门多措并举加强宣传教育，进一步强化集中用餐单位从业人员食品安全意识，提升食品安全能力。集中力量在本系统内组织开展《餐饮服务食品安全操作规范图解手册》等餐饮食品安全学习资料宣传教育，通过微信公众号发布餐饮食品安全教育系列短片《安安时刻》，充分利用好内蒙古市场监管局餐饮服务食品安全培训平台，及时更新食品安全“两个责任”、《餐饮服务食品安全操作规范教学片》等线上课程，方便集中用餐单位从业人员随时进行网络学习。
中国食品安全报
来源：放心码
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