天水市商务局“食”刻守护 保障老百姓舌尖上的安全
更新 2023-12-28 10:20:49 阅读 4 次
新天水讯（记者柴琪马海林）为提升全市食品安全治理体系和治理能力现代化水平，天水市商务局认真履行工作职责，狠抓工作任务落实，全力做好食品安全各项工作，全力保障老百姓舌尖上的安全。
天水市商务部门近期对全市冷链食品经营企业和食用农产品企业进行专项督查检查，切实加强冷链食品和食用农产品销售管理，构建从批发市场到食品生产经营单位的全链条、全过程有效追溯，不断提升我市冷链食品和食用农产品市场销售质量安全监管能力和水平。同时，鼓励企业以追溯体系建设为契机，提高信息化、智能化管理水平，引导消费者优先选择可追溯食品，加强肉菜流通追溯领域的监督检查，确保百姓真正吃上放心安全的食品。截至目前，全市86个肉菜追溯体系节点，上传各类信息20余万条，实现了追溯链条更完善、追溯流通体系更充实。
在保障食品安全的基础上，为提振餐饮消费，天水市商务部门今年先后在天水古城和上亿广场分别举办“千山万水·食在天水”地方特色美食展示活动和2023年品美食文旅畅游季促消费活动。两次活动有90多家餐饮企业、80多家农产品和文创企业参展，集中展示了丰富多样的天水名优小吃、各类宴席和农特产品共500多个品种。通过认定一批优秀餐饮企业，彰显地方“名厨、名菜、名小吃、名店”影响力，促进天水市餐饮行业不断发展。
天水市商务局
来源：放心码
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