需要重视食品溯源，质量的追溯
更新 2022-10-10 08:22:02 阅读 9 次
需要重视食品溯源，推进食品生产、流通、销售等全环节追溯体系建设。实现从食品加工到门店销售一体化全打通，实时了解各销售渠道的经营状况。实现食品的可追溯，提升产品信赖度，树立企业形象，增强品牌竞争力。食品在生产过程中，每个环节都有可能出现质量问题，所以运用追溯系统，便于管理，还能快速的处理这些问题。
质量的追溯，对企业生产销售数据分析应用，及时反馈产品市场信息，为企业决策提供数据支撑。食品追溯体系建设的主体责任，实现对其生产经营的产品来源可查、去向可追，在发生质量问题时，能够及时召回相关产品、查寻原因。企业建设食品溯源体系是企业社会责任的一个重要元素。运用食品追溯系统，提升监管能力，建立用数据信息说话、用数据管理、用数据决策的管理机制。
食品产品信息质量的追溯，加强了管理水平。追溯体系已经贯通，利于全程监管。推进各类信息共享，建立生产、储运、加工、包装及销售为一体的全产业链产品追溯体系。健全和完善食用农产品、食品等产品标准体系。向食品企业提供追溯流向查询、风险预警、企业监管、统计分析等服务。全程追溯，为产品提供仅有的身份标识，利用网络技术实现全程追溯。
来源：放心码
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