山东平度加大食品摊点安全监管力度
更新 2023-09-01 11:01:10 阅读 7 次
食品小摊点监管一直是食品安全工作的难点问题，为进一步深化“食安平度”建设，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，今年以来，平度市市场监管局以问题为导向，聚焦人民群众关心关切的食品摊点安全问题，着力推动“食安平度”建设、国家卫生县创建工作双促进双提升。
强化安排部署。制订工作计划，明确工作思路和工作重点，组织召开食品摊点监管工作推进会议，要求各市场监管所切实加大对食品摊点的监管力度，全面排查食品安全风险隐患，切实解决食品摊点无证无照经营、卫生环境“脏乱差”等突出问题。
加强监督检查。以农贸市场、早夜市、农村大集等场所为重点，以亮证经营、安全承诺、原料公示、票据留存、操作规范、场所清洁“六项标准”为准绳，对食品摊点进行规范，逐户检查食品摊点是否持有公示卡并随车携带，从业人员是否持健康证上岗并在有效期内，在售食品及原料来源是否合法可追溯等。
全面规范提升。结合当前国家卫生县创建工作，加强对辖区内摊点主办方和经营者的宣传教育，督促食品摊点经营者严格落实食品安全主体责任，依法依规从事食品经营活动，坚决筑牢食品安全防线。同时，鼓励引导食品摊点经营者对照“六项标准”不断改善经营条件，推进食品摊点提档升级。
下一步，平度市市场监管局将不断加大监管力度，严查严管严控食品安全风险，大力提升食品安全管理水平，持续擦亮叫响“食安平度”金字招牌。
来源：放心码
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