山东省市场监管局对淄博市大型连锁销售企业进行体系检查
更新 2023-09-01 11:01:10 阅读 10 次
中国质量新闻网讯 为加强食品销售主渠道质量安全监管，推动食品安全主体责任落实，防范区域性、系统性风险，7月24日至7月26日、8月8日至8月10日、8月21日至8月25日，山东省市场监管局对淄博市大型连锁销售企业进行了食品安全体系检查。
本次食品安全体系检查，由省市场监督管理局委托第三方机构实施，在全省食品销售企业食品安全体系检查员库抽调市场监管检查员带队。检查采取实地检查与指导培训相结合的方式，对大型连锁销售企业及其门店食品安全管理体系建立和执行情况进行全面规范，重点检查企业食品安全追溯体系建设、经营过程控制及管理制度落实等情况，督促企业落实主体责任，发现弱项、补齐短板，提升防范和化解风险的能力。
通过检查，淄博市大型连锁销售企业食品安全体系整体上控制良好，企业的管理水平较高，索证索票、进货查验、制度落实、人员管理等控制良好。针对检查组指出的问题和风险隐患，市、县市场监管局将监督指导企业认真整改，并及时跟踪进行复查工作，切实消除食品安全风险隐患。
下一步，市市场监管局将把提升大型连锁销售企业食品安全水平作为改善民生、促进食品行业健康发展的重要工作举措，督促企业自觉落实食品安全主体责任，促进食品行业健康发展，切实保障群众舌尖上的安全。
来源：放心码
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