西藏自治区日喀则市：构建青稞种子全程防伪追溯体系
推动日喀则市青稞优质品种保护和品牌建设。通过区块链溯源体系，实现青稞种植全流程过程监管，包括“基地生产-加工包装-物流销售”全过程，给每一包种子建立唯一的身份标签，打开手机，扫一扫袋子上的二维码就能知道这袋青稞是哪个基地生产的，种植主体是谁，中间使用了什么种肥药等这些信息一目了然，提升青稞种子的可追溯程度，有利于日喀则市青稞品种资源保护，推动日喀则青稞产业品牌建设。
建设基于“区块链”的品质溯源系统，为青稞产品生产及销售主体提供溯源申请审核、溯源账号开通发放溯源码等功能，实现从“田间到舌尖”的全程可追溯，提升日喀则青稞产品的可信度、影响力和美誉度，功能包含基础信息、生产信息、品评质检信息、加工仓储信息、物流信息、赋码管理、溯源管理、H5模板管理八大功能。
一是数据采集。青稞种植、生产、加工、流通等各个环节中及时、有效、完整、准确的数据采集是保证品质溯源的基础，在不同的生产环节中，根据不同的生产特点将采取不同的数据采集方式，在保证及时性、准确性、有效性、完整性和不可篡改性的基础上，还要考虑数据采集的连贯性、自动化和低成本性。
二是编码设计。数字青稞溯源流程中，需要经过种植、仓储、加工与流通等多个环节，追溯信息分布于不同环节中，因此需要基于批次按生产加工和流通的过程建立各个不同环节的编码，并要建立编码之间的关联，这样才能追溯出各环节信息。统一的编码是实现数字青稞溯源的基础，也是品质溯源的重要支撑技术，根据日喀则市青稞种植技术方案统一、仓储和加工相对集中化和规模化的特点，在分析青稞种植、加工、销售等核心环节的基础上，设计了原料批次、加工批次和追溯批次的编码，并将编码之间进行相互关联，构建了基于该套编码的追溯流程，为实现青稞的品质溯源打下了基础。从该流程可以看出，通过该套编码方式可实现对原料、生产加工及流通过程的质量追溯，为保障数字青稞溯源提供了技术手段。
三是赋码方案。为确保每件农产品的身份“唯一”，建立每一袋青稞和每一位消费者的有效关联，使产品跟踪和产品召回成为可能，将提供“一物一码”的溯源解决方案，把追溯批次编码随青稞包装一块交付到消费者手中。溯源码的赋码方式分为两种：直接在包装袋的印刷过程中印上二维码，或在青稞加工成袋装米后赋码。
四是平台监管。平台监管是对整个品质溯源系统上的各环境数据进行业务监管，并可对各个环节采集上来的数据进行分析，设置预警阈值，在数值达到阈值范围之内时，提醒管理人员进行相应的处理。
五是溯源管理。品质溯源系统通过赋码管理系统提供的追溯码，利用正向追溯、反向追踪、钻取数据、召回管理等手段，保证数据的可查验、可追溯，商品的可跟踪、可召回，追溯分为正向追溯、反向追溯、扫码记录以及召回管理。
来源：西藏自治区农业农村厅
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